No

Title

Principal investigator

Year

1.

Produksi emulsifier dari tandan buah segar kelapa sawit dengan menggunakan enzim in situ

Dr. Slamet Budijanto

2001

2.

Sari buah pala instan (Miristica fragrant Houtt.)

Dr. Sugiyono

2001

3.

Pembuatan flavour daging ayam goreng untuk mie instan

Dr. Anton Apriyantono

2001

4.

Formulasi seasoning bubuk bawang putih komersial

Prof.Dr. C. Hanny Wijaya

2001

5.

Komposisi Permen Cajuput untuk Pelega Tenggorokan

Prof.Dr. C. Hanny Wijaya

2003

6.

Formulasi Seasoning Bubuk Bawang Merah

Prof. Dr. C. Hanny Wijaya

2003

7.

Minuman Kesehatan Cinna-Ale dari Rempah-Rempah Asli Indonesia

Dr. Sedarnawati Yasni

2003

8.

Makanan Sarapan Cepat Saji Bergizi dari Talas

Dr. Sugiyono

2003

9.

Mikroenkapsulasi Karoten Minyak Sawit

Prof. Dr. Tien R. Muchtadi

2003